2021-03-26
近日,中国-东盟食品行业合作(贵阳)对接会召开,引发行业内广泛关注。对接会按照“线下+线上”的模式进行,在北京、贵阳设立了双会场,同时邀请了东盟成员国的食品行业协会领导人、企业家代表与中国有关方代表进行对接交流。
与会嘉宾表示,中国已形成门类较为齐全的食品产业体系,而东盟国家的生态产品与我国正好形成互补。同时,东盟国家与中国毗邻而居,是中国食品行业企业“走出去”与“引进来”的首选地区。《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)为我国食品行业的发展带来了新机遇,中国与东盟应乘势加强合作对接,扩大开放,发展国际贸易和投资合作,共同开发新商机。
食品行业难点多
不仅RCEP为食品行业带来商机,政府工作报告中同样涉及了食品行业发展的各个环节,为食品行业打造了完整健康的产业发展链条。“春风”拂行业,贸易正当时,你是否已为抓住此次商机做好准备?
食品行业标准
食品安全法草案的召回管理要求,政府可责令企业召回不合格产品。企业需要对从原料采购、库存管理、生产投料到销售出货等各环节进行批次追踪管理,贯穿始终。
客户与销售费用管理
销售客户数量多、业务频繁,需要管理多种销售渠道,且价格经常调整,销售策略灵活。有寄销管理的需求,为了促销,经常还有拆包、并包、组合包装的需要。
成本核算与监督管理
生产过程除了主产品外还有副产品、协产品、回流物和废物等产出。对于联、副产品物料管理,对于联、副产品的成本核算是现场管理的关键。
投入与产出率管理
食品的投入与产出由于水份、损耗等原因往往不一致。企业就需要利用投入与产出率考核车间,促进车间提高效率,减少浪费与损耗,控制生产成本。
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建立高效的物料监控体系,从源头保证产品质量,可以通过批次号进行货物的正向和反向追踪。
通过流程管理业务,僵化—固化—优化企业业务流程,实现可控的物流体系。
产供销协同,快捷的可视化排程,提高市场反应速度。
建立及时、准确、精细化、科学的成本核算体系。
建立ERP内控体系,降低成本增加的GMP管理,通过保证生产过程的质量来确保产品的质量。清晰的产品检验标准,确保每批货物的来源及质企业竞争力。
实施统计查询分析当前订单量、产出量、发货量、收付款情况,按月、季、年,同期等时间维度进行分析。
建立科学规范的审批流程,设置风控点,把控业务关键节点风险。
实时的预警机制,帮助各操作层随时关注当前紧急代办事项,防止工作疏忽或遗漏。
汇信食品行业产品流程图